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这让我想起我妈买蔬菜的标准。她青睐菜市场门口的路边摊,都是周边农户当天现采,买回家进锅炒的时候,“菜的魂灵还在地里呢”。这种对新鲜的执着也影响了我,食材本身的“鲜”成为我对美食的最高评价标准,有时候在大超市面对整整齐齐却毫无生气的蔬菜,竟也怀念起小菜场的生机。
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曹清说,在流感疫苗株与流行株匹配的情况下,接种流感疫苗的个体感染流感病毒的风险会降低50%左右。这一数据可能会因疫苗类型、接种人群以及流感病毒株的差异而有所不同。流感疫苗接种后,抗体保护水平一般可维持6-8个月,随着时间的推移,保护作用会随之减弱。因此曹清建议每年接种新的流感疫苗。
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