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　　　　新疆小河墓地出土的“奶酪”样本是迄今发现最早的奶酪制品，且在此前通过古蛋白质组学被鉴定为开菲尔奶酪，源自开菲尔酸奶，由开菲尔粒（类似酒曲）在奶中发酵而成；该研究2014年发表在国际科技考古旗舰期刊《Journal of Archaeological Science》，并获得Nature研究亮点报道。之后，研究团队开展了历时11年的古DNA提取、分析和阐释；尤其是付巧妹团队自主设计乳酸菌全基因组位点探针，从仅含有 0.43-0.55%乳酸菌的开菲尔奶酪样本中捕获富集到64-80%的乳酸菌，使得第一例古代全基因组研究成为可能。

日前，大麦“侬好，现场见”上海暑促专场正式上线，消费者登陆相应专题页面即可享受百余个演出商品的优惠，涉及早鸟折扣、满减优惠、厂牌无门槛券等多个不同类型福利。大麦方面表示，本次暑促活动将从7月持续至8月底，覆盖话剧、音乐剧、儿童剧、展览、脱口秀、livehouse等主流演出品类，“目的是让消费者买的实惠，看的畅快。”

　　　　中国青年报客户端讯（程若男 中青报·中青网记者 林洁）2月13日，在广东省佛山市禅城区，一场“花漾”行通济巡游活动如约而至。当天，2025年全国龙狮大联动随即启动，108米大金龙穿行于人群之中，高喊“舞舞大金龙，今年一定红”。