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黄庄月饼以酥皮著名，饕餮老客们能从馅料配比、酥皮软硬中尝出每家月饼的细微差别。“最难的制作步骤是开酥。如果酥开不好，烤出来硬得像石头。我们负责开酥的都是干了七八年的老师傅。”朱雪沙说，今年总体趋势是保证口味的同时，尽可能少油少糖。
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博通咨询金融行业首席分析师王蓬博认为，“春节档”产品收益率上浮的主要原因在于，春节是理财市场的一个重要节点。春节期间理财市场资金供给量增大，这就直接导致各银行和理财公司竞争更加激烈，提高收益率能够吸引投资者、增强产品竞争力、抢夺市场份额。同时也和短期资金成本增加有关，春节前后银行资金需求旺盛，比如要应对客户取现、支付结算等需求，资金成本会短期内上涨，银行可以通过提高理财产品收益率来弥补短期资金成本的上升。
提供三中三平码的网站银行及理财公司大力推广节假日主题理财产品，如春节主题、年终奖主题等，中国银行研究院研究员杜阳认为，主要有以下几方面考量：从需求端来看，春节期间，部分投资者手头有闲置资金，理财需求较为旺盛。理财公司推出中低风险的理财产品，能够吸引这些投资者将闲置资金投入理财市场，从而获得一定收益。
