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　　　　相比之下，佛山用酱油，精打细算。据说一个合格的粤菜厨师，至少要掌握四五种不同酱油的调配方法。有的粤菜厨师岁数大了，干不动了，但凭着自己的一道酱油秘方，就能够维系生活。和味蕾相比，语言在体验酱油时显得十分匮乏。

时间来到距今1.7万年至1.5万年，包括楔形、船形等多种类型的细石核和压制剥片的石叶石核等，预制精细，形态稳定，工具以雕刻器、端刮器为主，标准化程度高。此外，该阶段发现的赤铁矿材质的石雕塑以及疑似石容器残片，均是同时期东北亚地区同类遗存中最早的。

　　　　江西省文物考古研究院科技考古与文物保护中心 吴振华：海昏侯墓出土的竹简，因为自身的降解比较严重，再加上墓室垮塌对它造成了挤压，通俗地讲已经跟成面条一样的，一碰就碎，保存状况非常差。通过加固之后，从2023年年初才逐步开始进行清洗，脱水、信息采集这类工作。大致在2026年左右，会对5200多枚竹简陆续完成脱水工作以及信息采集工作。