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在不少地方小吃广受热捧的同时，小吃商家良莠不齐、发展方式粗放、安全基础薄弱、发展环境欠佳等问题也成为了制约地方特色小吃发展的堵点、难点。适时出台标准，引导行业健康有序发展，更显迫切。具体而言，标准化将从3个方面助力特色小吃长红。
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本报讯（记者 王金跃）昨天，中国非物质文化遗产馆联合中国共产党历史展览馆共同举办的“民俗展演闹红火 博物馆里过大年”系列活动在中国共产党历史展览馆广场上拉开帷幕。活动汇聚了来自北京、天津、河北、广东四地的9个非物质文化遗产代表性项目，为广大观众奉上多场精彩纷呈的非遗民俗展演。
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