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　　　　十二食辰总经理兼华住供应链高级总监刘晓雯在演讲中提到，酒店餐饮第一要务是确保食品安全，不透明、不规范的采购流程无疑存在食品安全隐患。与此同时，这种纯人工的采购和制作流程还将产生供应不稳定、成本不可控、数据不可视、后厨SOP不标准等管理痛点，单一酒店的采购也无法形成规模优势来降低早餐成本，进而带来餐厅坪效低、餐饮无亮点等问题。

正在上大一的小耿是潘家园夜市的老主顾，他一两个月就来逛一次潘家园，主要是为淘“中古玩具”、二手漫画等。“CD、磁带和二手游戏机，更适合去东鹏夜市、大柳树夜市捡漏儿。”小耿对京城各大夜市的特色门儿清。他告诉记者，自己就是喜欢这些玩意儿，而只有特色文化市集才能满足自己的爱好和需求。

　　　　自2024年12月以来，A股市场成交量能持续萎缩，沪深两市成交额昨日更是跌破万亿元关口。中信证券分析认为，A股市场成交额已降至去年9月反弹以来新低，交易层面已经完成了情绪降温的过程。从资金面看，尽管公募、外资等传统机构投资者缺乏增量资金，但市场活跃资金已经完成一定现金回笼，而红利板块调整后保险资金也迎来加大布局的窗口。