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不到镜泊湖，枉来牡丹江。在镜泊湖湖底火山岩与软沙构成的基底之上，丰富的矿物质与天然的浮游物孕育了极为细嫩的鱼肉。以鱼骨熬煮的奶白鱼汤为底，鱼尾去骨去皮，切条剁成泥后，手打制成鱼丸；将煎炸至微黄的鱼头放入鱼汤之中，汤汁沸腾后放入鱼丸，鲜嫩软糯的鱼丸与浓郁鲜美的鱼汤在此刻完美结合。一勺鱼汤一口鱼丸，吃的是天然本味，也是来自牡丹江的冬日至味。
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新华社哈尔滨2月6日电（记者王浩明、胡佳丽）亚冬会的圣火即将燃起，来了哈尔滨几天，作为一个外地人在这里听到和使用最多的一个字，那必须是“哈”。然而，几天在哈尔滨的工作生活体验，发现“哈”是一个字又不只是一个字，四个声调的“哈”可谓是包罗万象。
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