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按照食品安全法定义，食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括营养强化剂。按照最新版食品安全国家标准规定，我国允许使用的食品添加剂按功能分为23大类，加工食品中比较常用的有防腐剂、抗氧化剂、着色剂、漂白剂、甜味剂、增味剂、酸度调节剂、增稠剂、稳定剂、食品用香料等。合理、规范使用食品添加剂可以提高食品的安全性，延长食品储存时间，或改变食品的感官特性，能更好地满足不同消费需求。
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代县副县长解植岗则表示：“代县正在全力创建山西省第一个全民运动健身模范县，我们充分意识到赛事对经济的推动作用，通过积极举办赛事，擦亮雁门关的金字招牌，并且跳出体育干体育，利用体育文旅的深度融合，增加全县人民群众的获得感。”
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