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铁岭当地的大葱和肥瘦适中的肋扇肉搭档,构成牛肉火勺的内馅,这一份独特的鲜味,被发酵后的面团所包裹,在大火的炙烤下,火勺表皮涂上的酥油与面粉开始相互作用,产生酥皮,经过三至四次的翻转,每一个火勺都经历了变色、膨胀、收缩,一口咬下,层次丰富,“咔嚓”之间,表面酥皮的酥脆充满口腔,内里牛肉大葱的鲜香迸于舌尖。
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与陈子宜不同,浙江大学2020级建筑学专业本科生陈思初次接触无障碍概念,是源于一位家中长辈有碍的生活,“我的外公因患有青光眼,现在几近失明,曾经热爱乡野田园生活的他,现在无法像其他老人一样外出遛弯、呼吸新鲜空气,甚至居家都存在很多不便。”亲历疾病为家人生活带来的不便,让陈思开始关注无障碍领域,当得知“有爱的”无障碍公益社团在招募新成员时,她便毫不犹豫地加入,希望能够和大家一起探讨如何共建无障碍社会。
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