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　　　　到了宋代，朝廷正式将农历八月十五定为中秋节。苏东坡中秋欢饮达旦，大醉之时，抒发思弟之情，作《水调歌头》，铸就千古名篇，“明月几时有，把酒问青天”，“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟”。这些句子也就成了千古绝唱。而月饼作为正式的节令食品，也是始于宋代。宋代时，月饼已经是市肆经营的点心品种。苏东坡写有“小饼如嚼月，中有酥与饴”之诗句，诗中的“酥”与“饴”道出了月饼的主要口味特点。《梦粱录》是宋代吴自牧所著的笔记，是一本专门介绍南宋都城临安城市风貌的著作。据此书记载，当时临安集市上售卖的点心，有芙蓉饼、菊花饼、梅花饼、月饼等多种品类。

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　　　　好花须买，皓月须赊，选购年宵花也是一门学问。从小到大，家中过年总少不了几盆灼灼其华的蝴蝶兰，而我则习惯再添上几把鲜切水仙花或水仙盆景，将花与灯融合，制成水仙花灯。据说，这是福建漳州一带的民俗，根据《水仙花志》里所写的步骤，制作花灯时，要采撷花瓣舒展的单瓣水仙浮于水面，在花蕊中滴入菜油，再插入灯芯草（聪明的现代人可以偷懒买“过蜡”的烛芯），于夜间点燃。花灯亮的那一刻，霎时间烛光逐水波，潋滟成星光点点，宛若琉璃世界。而水仙花独特的碗状黄色花蕊、白色花瓣又构成了“金盏银台”的绝妙意象，让我得以于幽香间与古人共享一段风流。