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该研究通过对新疆古代开菲尔乳酸菌的系统发育关系分析,揭示了开菲尔乳酸菌的一条新的传播路线。研究发现用于发酵的开菲尔乳酸菌分两个重要支系,一个支系主要包括来自欧洲(德国)、亚洲沿海和岛屿地区的菌株,该支系符合从高加索扩散到欧洲及亚洲和东南亚沿海地区的扩散路线,而另一支系主要包括分布在东亚内陆地区(包括西藏)的菌株,新疆塔里木盆地古人群用于发酵开菲尔酸奶的菌株便来自该支系,且处在基部位置,这就表明存在另一条通过技术文化交流将开菲尔酸奶制作工艺从新疆地区传播至东亚内陆的传播路线。
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在率先进行的女子组比赛中,老将徐梦桃时隔18年再次参加亚冬会,如愿拿到了自己的第一枚亚冬会金牌。她在第一轮就跳出97.99的高分,展现出绝对实力,“但赢得并不轻松。”她坦言,“因为对手永远都是自己,每场比赛全力以赴才会不留遗憾”,尤其当以老带新的责任扛到自己肩上,“以身作则”就是一名老将的素养。
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