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　　　　为了催化酒精氧化，研究人员生产出纳米级的单位点铁锚定β-乳球蛋白原纤维，以模拟天然辣根过氧化物酶的配位结构，这种酶能分解体内的酒精。他们在小鼠中测试了这种凝胶，发现它能保持稳定、耐受消化环境并持续降低动物血液中的酒精水平，同时避免额外积累有毒的乙醛。

文化和旅游部技术创新中心在文旅行业创新链条中定位于“技术创新”“成果转化与产业化”两个环节，以市场需求为导向，集科技创新、人才培养、资源整合于一体，主要任务是面向文化和旅游重点领域科技创新需求，以关键技术研发为核心，为产业发展提供源头技术供给，为各类企业提供技术创新与成果转化服务，促进产学研用协同，提升我国文旅领域创新能力与核心竞争力。

　　　　今年1月，国务院办公厅印发《关于推动文化高质量发展的若干经济政策》，明确提出“提高文化原创能力，重点支持文学、艺术、新闻、出版、影视、动漫等领域精品创作”。记者呼吁，趁着现象级作品和热门IP涌现的热潮，政府部门、行业协会、创业企业、相关院校应抓住政策红利，携手共绘人才培养画卷，出台补贴政策、打造成长平台、输送新鲜血液，为创意人才和中小企业团队保驾护航。