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曾凡玉告诉中青报·中青网记者，这些工序每一步都有注意事项，如蒸煮时，没有蒸熟，制曲会很困难，蒸过了，豆子颗粒又不成型；摊凉时，要注意摊得均匀，避免堆积；拌和时，没有拌均匀，盐多的部分会太咸，盐少或没有盐的部分，原料就要变酸变臭；制曲最要认真仔细，温度高低都要把控好，其他杂菌、微生物在此过程中有很大概率“乘虚而入”……
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“我想用我学到的专业知识，帮助乡亲们销售特色农产品。”杨淑娟回忆，2016年，她带着一群90后小伙伴返乡创业种丝瓜、卖丝瓜络，从最初的6人小团队、60亩试种到如今80多人的公司、全县种植面积突破万亩、12个乡镇建成丝瓜络种植基地，杨淑娟团队探索出“互联网+合作社+农户”的联农带农模式。她心怀感恩：“没有大家的支持，我们几个年轻人是不可能成功的。”
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