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宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述,始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同,他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述,在《猪肉颂》里,苏轼强调的是小火慢煮,“待他自熟莫催他,火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中,苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品,来给鱼去腥提鲜。
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最开始,古朴典雅的古筝和现代音乐的结合总让荷蓓蓓感到有些奇怪。她说:“我那时好像怎么都打不开自己,打不破对自己的拘束。”但在朋友的鼓励下,荷蓓蓓还是决定再试试。他们不断尝试、磨合、调整,终于找到了将两者融合的灵感。
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