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铁岭的铁锅炖大鹅讲究“天时”“地利”与“人和”，冬雪过后，豁鹅脂肪开始变得肥厚，肉质也更为肥美，将鹅肉倒入经过适量大豆油与底料炒香的铁锅中，翻炒至鹅肉微微焦黄，并加入适量盐、冰糖、蚝油、酱油进行炖煮一个半小时，最后加入大块土豆后即可出锅。
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我国劳动合同法第三十九条规定，劳动者严重违反用人单位的规章制度的或严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的，用人单位可以解除劳动合同。记者采访发现，部分用人单位将无法按时完成工作任务认定为“拒不服从工作安排、严重失职”的行为，并将其写进规章制度。
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