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纪录片能够用艺术的眼光发现食物的美感,用独特的视听语言、新奇有趣的角度展现年夜饭的美好。航拍镜头、水下摄影等带给我们日常难以企及的视野。食材在显微摄影、超微观摄影中呈现出令人惊艳的美感,观众甚至可以通过镜头进入食物内部,观察食材性状在分子运动下的变化。美食纪录片也时常捕捉一些不易察觉的声响,从土壤里拔出蔬菜的声音,用筷子夹开火腿的声音,再配上或轻松幽默或富有哲思的解说词,活灵活现、意趣盎然,与观众建立起更亲切的联结。
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全国人大常委会委员、中国残联第七届主席团副主席、中国助残志愿者协会会长吕世明表示,首届无障碍映像节的召开对于我国的无障碍事业发展有着积极的意义,无障碍环境建设需要人人参与,人人促进,从而实现人人受益,人人共享。
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