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该研究被Cell选为重点推荐论文,是国际首个古代奶制品遗存宏基因组研究。从距今约3500年的3例古老奶酪样本中提取出较高质量的开菲尔乳酸菌(Lactobacillus kefiranofaciens)基因组,发现其形成不同于欧洲菌株的分支,揭示开菲尔乳酸菌的另一独立的、东亚内陆传播路线;且通过探索开菲尔乳酸菌适应性演化历程,厘清新疆塔里木盆地古人群的生活方式,技术文化的交流和发展,及在进化时间尺度上开菲尔乳酸菌与人群协同演化、互利共生的分子机制。
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“文创与文化小店发展,需要青年走出舒适区,扩大朋友圈。比如,一些历史文化人物生于安庆,人生轨迹却涉及多地,文化传播和产品打造不能局限于传统和某一地域。”汪军认为,青年文化消费是未来第三产业的重点。官方和民间应形成传播合力,让青春小店产品“出圈”,形成规模效应。政府要完善配套设施,合理调配资源,确保小店服务跟得上、消费者留得住、文旅流量接得住。
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