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该研究通过对新疆古代开菲尔乳酸菌的系统发育关系分析,揭示了开菲尔乳酸菌的一条新的传播路线。研究发现用于发酵的开菲尔乳酸菌分两个重要支系,一个支系主要包括来自欧洲(德国)、亚洲沿海和岛屿地区的菌株,该支系符合从高加索扩散到欧洲及亚洲和东南亚沿海地区的扩散路线,而另一支系主要包括分布在东亚内陆地区(包括西藏)的菌株,新疆塔里木盆地古人群用于发酵开菲尔酸奶的菌株便来自该支系,且处在基部位置,这就表明存在另一条通过技术文化交流将开菲尔酸奶制作工艺从新疆地区传播至东亚内陆的传播路线。
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和崔若凡、李果芮一样,今年也是30岁的大学毕业生朱明怀当上列车长的第一个春运,但他面对的却是迥然不同的场景。干了7年高铁乘务员的他被调到宁波一队1组任列车长。在高铁上,他所在的一个班组出乘时是“一长四员”(1个车长4个乘务员),共5个人。而宁波一队是普速车队,出乘时,一个班组40多人,此外列车长还要负责高铁没有的餐车(带厨房的餐车)、休息车、行李车、发电车。
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