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　　　　新疆小河墓地出土的“奶酪”样本是迄今发现最早的奶酪制品，且在此前通过古蛋白质组学被鉴定为开菲尔奶酪，源自开菲尔酸奶，由开菲尔粒（类似酒曲）在奶中发酵而成；该研究2014年发表在国际科技考古旗舰期刊《Journal of Archaeological Science》，并获得Nature研究亮点报道。之后，研究团队开展了历时11年的古DNA提取、分析和阐释；尤其是付巧妹团队自主设计乳酸菌全基因组位点探针，从仅含有 0.43-0.55%乳酸菌的开菲尔奶酪样本中捕获富集到64-80%的乳酸菌，使得第一例古代全基因组研究成为可能。

在中国劳动关系学院劳动关系与工会研究院执行院长郭宇强看来，每一个新就业群体都需要“被看见”。这不仅仅是指他们的工作和贡献要被社会所认可，更是指他们的声音和需求要被听到和重视。大学生能够进行新就业群体的“职场体验”，既代表着青年对这些群体的支持和尊重，也意味着社会对其劳动尊严的认可、权益保障的关切，及职业发展路径的关注。

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