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　　　　纪录片中讲到广东省潮州市饶平县，那里有着中国最大的鹅——狮头鹅。它是一般家鹅的两到三倍大，甚至判断狮头鹅的血统是否纯正，还有教科书般的标准，会对鹅的各个部位进行测量，包括肋骨、龙骨，鹅掌还要量出胫长和蹼围。食材有标准，做法更有底气，关键还是新鲜，鹅每天早上6点宰，半小时就送到厨房开始煮。

水晶宫作为19世纪的英国建筑奇观，以钢铁为骨架，玻璃为主要建材，整座建筑使用了面积90万平方英尺——相当于8.4万平方公尺的玻璃（约8个半的标准足球场地面积）。水晶宫最初位于伦敦市中心的海德公园内，1854年被迁到伦敦南部。难以想象这样一座晶莹剔透的水晶宫带给当时的人多么大的视觉震撼，可惜的是，水晶宫在1936年的一场大火中付之一炬。

　　　　高志丹要求，要进一步提高政治站位，切实增强办好亚冬会的使命感、责任感和紧迫感。办好哈尔滨亚冬会是贯彻落实总书记关于体育的一系列指示批示精神的重要实践，是展示新时代党和国家各项事业发生历史性巨变、取得历史性成就的重要平台，是服务国家大局、加快体育强国建设、推动东北全面振兴的重要举措，是巩固“带动三亿人参与冰雪运动”成果和展示后冬奥时代我国冰雪运动发展成果的重要窗口，要以高度的政治责任感和分秒必争的紧迫感贯彻落实，以实际行动坚定捍卫“两个确立”，坚决做到“两个维护”，办出一届彰显中国特色、亚洲风采、精彩纷呈的体育盛会。