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台湾元宵节习俗除赏花灯、猜灯谜、吃元宵外，还有被称为“北天灯、南蜂炮、东寒单、西乞龟、中‘火旁’龙”的乡土民俗，分别是新北市平溪区举办的天灯节、台南市盐水区点燃齐发的蜂炮、台东县举办的掷鞭炮炸肉身“寒单爷”、澎湖特色的乞龟传统活动、苗栗县客家特有的鞭炮轰炸火龙。
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新疆小河墓地出土的“奶酪”样本是迄今发现最早的奶酪制品，且在此前通过古蛋白质组学被鉴定为开菲尔奶酪，源自开菲尔酸奶，由开菲尔粒（类似酒曲）在奶中发酵而成；该研究2014年发表在国际科技考古旗舰期刊《Journal of Archaeological Science》，并获得Nature研究亮点报道。之后，研究团队开展了历时11年的古DNA提取、分析和阐释；尤其是付巧妹团队自主设计乳酸菌全基因组位点探针，从仅含有 0.43-0.55%乳酸菌的开菲尔奶酪样本中捕获富集到64-80%的乳酸菌，使得第一例古代全基因组研究成为可能。
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