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　　　　吕爽坦言，非遗行业普遍面临从业者年龄偏大的问题，“我们工坊有40多人，多数在60岁左右。这些年我们在面向社会招聘的时候，会倾向于年轻人”。只要愿意加入，非遗工坊就提供培训与“保底”工资，熟练工超出“保底”部分还计件付费。目前，工坊直接或间接带动周边群众200余人就近就业，人均年收入超过5万元。

在不少地方小吃广受热捧的同时，小吃商家良莠不齐、发展方式粗放、安全基础薄弱、发展环境欠佳等问题也成为了制约地方特色小吃发展的堵点、难点。适时出台标准，引导行业健康有序发展，更显迫切。具体而言，标准化将从3个方面助力特色小吃长红。

　　　　早上6时，身边两岁的儿子还在熟睡，我摸黑穿好衣服轻轻关上房门，开始了自己“特种兵”的一天。7时08分，坐在高铁上的我从包里拿出早餐，从郑州到焦作的36分钟运行时间里，我可以相对从容地吃完。7时42分，列车抵达焦作车站，我迅速换好制服，穿戴好设备后便投入工作当中。焦作车站不算大，但是每天面对的工作一点也不少：检查车站设备、引导旅客乘车、接受旅客咨询、帮扶重点旅客、处理突发状况……刚过12时，我就已经走了两万多步。同事们总说，李星对别的都没什么要求，但是鞋子一定得是最舒服的。同事们都说我像踩着“风火轮”的小哪吒，我也喜欢这个称呼。多走一步，也许就能多帮助一名旅客顺利出行，只要旅客需要，我的“风火轮”就永远在路上。