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走进田间地头、湖泊山林、企业车间、种养基地、社区乡村……今年寒假，两万余名安徽农业大学学子通过参观考察、调研访谈、文献研究、亲身操作等形式，在一线参与寒假“三味”（农味、趣味、品味）思政作业活动，让寒假生活收获满满。
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苏轼在《东坡羹颂》小引中说，东坡羹是用蔓菁（大头菜）、芦菔（萝卜）、苦荠（荠菜）三种蔬菜加上米一起煮，假如没有三种蔬菜，则也可以用瓜、茄子代替，加熟赤豆和粳米各半。这是食材。在煮羹的时候，不得用酱醋，主要是保持蔬菜和米自然的香味。同时用一只边缘涂过生油的碗覆盖在羹上，但不能让油和羹直接接触，而是在羹上用甑照常煮饭，把油碗压住。假如煮羹沸腾时蒸汽上拱，始终被油碗压住，等于把蒸汽压在釜中，直至羹煮烂时，饭也煮熟了。而在《菜羹赋》中，苏轼对煮东坡羹时的气味、声音、火力都有更生动地描述，又多用易牙等烹饪史上重要人物的故事，更具文学色彩。苏轼煮羹的原理其实就类似于今天的压力锅，用压力迫使食物在短时间内煮烂煮透，获得独特的口感。
香港最精准资料千49TK“把甘蔗副产品综合利用起来，打造循环经济，也是发展新质生产力的表现。”李晨介绍，来宾的甘蔗产业不是一蹴而就的。以蔗渣利用为例，最开始来宾响应国家号召，开发利用蔗渣，是引进制浆企业将蔗渣制作成纸张。后来国家提倡无纸化办公，2023年年底，国家发展改革委等部门印发《加快“以竹代塑”发展三年行动计划》，要求深入推进塑料污染全链条治理。来宾就开始推动造纸企业转型为环保餐具生产企业。
