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　　　　黄庄月饼以酥皮著名，饕餮老客们能从馅料配比、酥皮软硬中尝出每家月饼的细微差别。“最难的制作步骤是开酥。如果酥开不好，烤出来硬得像石头。我们负责开酥的都是干了七八年的老师傅。”朱雪沙说，今年总体趋势是保证口味的同时，尽可能少油少糖。

津达线缆是中国北方规模最大的电缆企业。1996年出生的“少掌门”张云华告诉记者，线缆行业被称为国民经济的“血管”与“神经”，与每个人的生活息息相关。“我们现在正在生产的产品即将投用于北京城市副中心交通枢纽工程中。”他指着一卷棕色的线芯说，线缆的订单量也从一个侧面反映了整个经济社会发展的状况，“需求量越大，也说明正在开工建设的项目越多。”

　　　　特色小吃特点更加鲜明。地方特色小吃之所以能成为“网红”，关键在于其独特的地方风味和文化传承。以天水麻辣烫标准为例，更加注重原辅料管理和加工流程，要求辣椒、手擀粉等原辅料均为天水当地特产，突出手工制作的特点，区别于工业化商品，以保护特色味道和消费者体验为前提制定的地方标准不仅让从业者有标可依，依标操作，还能更好地复制推广，有助于行业规范和产业发展。