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展览现场可以看到，公使酒库出土的大量储酒用酱釉罐都带有印文。它们有的是年号，如“政和元年”“大观三年”“政和三年”，有的则是酒的品牌，如“百花春”“真珠红”“清香”，还有的以“某宅号”“某宅酒”命名，如“韦宅号”“奇峰宅”等。

　　　　值得注意的是，我国居民的烹调油摄入量多于牛奶的摄入量。《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，中国居民每标准人日烹调油摄入量为43.2克，远超推荐量。据《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》，标准人指18岁从事轻体力活动的男子，根据中华人民共和国卫生行业标准《中国居民膳食营养素参考摄入量第1部分：宏量营养素》（WS/T578.1-2017），其能量需要量为2250千卡。