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　　　　1月7日，由文化和旅游部非物质文化遗产司、中央广播电视总台华语环球节目中心主办，陕西省文化和旅游厅、西安市人民政府承办，中国非物质文化遗产保护协会支持的“非遗好物 国潮焕新”四季非遗购物月——非遗贺新春·年货购物月暨“西安年·最中国”2025年陕西省·西安市新春文化旅游系列活动在陕西省西安市拉开帷幕。文化和旅游部党组成员、副部长饶权，中央广播电视总台党组成员、副台长胡劲军，陕西省副省长徐明非，西安市委副书记、市长叶牛平出席启动仪式。

抵制餐饮浪费。春节是欢聚团圆的日子，不应成为餐饮浪费的重灾区？。所谓“年年有余”是指每年仓有余粮、库有余钱，不是为了“爱面子、讲排场、比阔气”而营造“剩宴”。在佳节欢聚时刻，消费者要继续弘扬勤俭节约的传统美德，树立正确的消费观，做到理性消费、文明餐饮，把“光盘行动”作为一种时尚，杜绝“舌尖上的浪费”，成为粮食节约和反食品浪费的“践行者”，制止餐饮浪费的“监督者”，倡导绿色消费的“宣传者”。

　　　　值得一提的是，景德镇所处的地貌盛产瓷石，这是一种硬质花岗岩。风化程度较浅的瓷石可以用来制釉，将瓷石和釉果用榔头敲成拳头大小后，放入水碓之中细细捣碎，之后再淘洗、沉淀、稠化，最后制成砖头形状送往制瓷作坊。另外，景德镇的特殊制釉工艺，还需要一种釉灰，也就是将狼萁草和石灰石在一起混合煅烧多次后产生的灰料，经陈腐后使用。这种釉果和釉灰相结合的瓷釉被称为“灰釉”，使用后会让瓷器表面更加光亮、发青。再加上魏晋南北朝等各历史时期，北方定窑、磁州窑，南方龙泉窑、越窑的大量工匠来到景德镇，在博采众长、兼收并蓄中，推动着景德镇陶瓷艺术的开拓创新。