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值得关注的是，今年以来，绝味食品营收持续下滑。财务数据显示，2024年上半年，公司实现营业收入33.40亿元，同比下降9.73%。绝味食品在2024年半年报中坦言：“2024年上半年，行业变化给公司带来前所未有的经营压力。”
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近几十年来，随着纯菌种段木栽培和代料栽培技术的发明，传统剁花法因产量低、生产方式落后而逐渐被取代，大批菇民开始从事其他非农产业，实现职业角色转移。笔者在走访调查中发现，早期凡有过外出制菇经历者，目前年龄基本在60岁以上，以传统剁花技艺为纽带的农业生产模式与民俗文化活动正快速退出历史舞台。截至目前，香菇砍花技艺、菇民戏和菇民防身术已列入浙江省非物质文化遗产项目名录。作为一项独具特色的重要农业文化遗产，“蕈山话”的保护与传承问题也应引起社会各界的关注。除了鼓励语言学者对“蕈山话”进行抢救性的记录和保存外，政府、媒体等相关部门还需提供政策支持和舆论引导。只有积极调动政府、学界与社会大众等多方力量，才能真正实现全球重要农业文化遗产的可持续健康发展。
澳门正版资料大全免费更新除了宋锦，漳缎、蜀锦、香云纱等非遗服饰，在融入现代设计理念、社会风尚后，也越来越受大众喜爱。“比如，以前大家觉得香云纱老气，现在很多年轻人去直播间抢购香云纱服装，因为图案和款式更加丰富多样了，一些根据古画设计的小唐人、小宋人图案生动可爱，很受欢迎。”柳青瑶说。
