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从肉酱到豆酱,是中国人饮食史上的一大步,具体这一步迈出于什么时候,没有明确记载,但西汉马王堆汉墓出土的文物中,就有不少豆豉和豆酱。这一转变的意义,还远大于饮食本身。以至于日本的文化人类学者石毛直道在定义“东亚文化圈”时,用了这样一个词——“豆酱文化圈”。
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克而瑞集团董事长丁祖昱说,总体而言,京沪深等一线城市此次减免契税及增值税政策,利好中高端改善性需求置换。“对于改善性需求群体而言,整体购房成本显著下降。对于刚需群体而言,此次政策调整有利于鼓励刚需群体成为刚改群体,从而选购居住条件更好的住房。”
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