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香菇作为菇民唯一的收入来源,其栽培技术关系生计大事,自然成为内部成员必须自觉遵守的最核心机密。例如,《菇业备要全书》(1924年)一书就曾因严重泄露香菇栽培知识而被菇帮要求收回并烧毁,有关人士在菇神前罚跪三日并处罚金50大洋。据了解,该书原版现仅有三本传世,2015年经西泠印社出版社整理后重刊出版。整体而言,香菇栽培一般要经历选材、伐木、剁花、遮衣、开衣、惊蕈等多个环节,每个环节都有相应的技术要领和注意事项。选择菇木和砍伐时间就非常有讲究,菇木以阔叶树为佳,一般树龄长、树体大、耐腐朽的树种投入与产出比高,能达到一年剁花、多年出菇的效果;砍伐时间大多从冬至前开始到翌年惊蛰结束,有时视海拔和气温变化适当提前或推后。菇民将菇木统称为“樯”,伐木制菇即谓“做樯”。
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对于买房人关注的得房率问题,赵秀池认为,商品房销售实行套内面积计价,对开发商而言是一种制约,开发商会想办法提高得房率,减少公摊面积。但她也提醒,要更理性看待公摊面积。高品质的住房反而公摊面积要大一些,从追求高品质居住生活而言,“公摊面积大一些未必是坏事儿。”李宇嘉认为,虽然计价方式的改变,对整体购房成本影响不大,但让开发商按套内面积进行明码标价,可以使房地产行业更加规范。他建议,进一步明确房屋公摊面积的具体内容。
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