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　　　　然而目前，人们还未充分挖掘和利用南极磷虾的蛋白质价值。南极磷虾主要用于低价值产品如动物饲料和垂钓诱饵。在食品工业上南极磷虾主要用于生产富有多种活性的磷虾油，很少用于蛋白质产品。实际上，南极磷虾蛋白质（AKPs）的生物价高于其他肉类蛋白质和牛奶蛋白质，且其中含有全部必需氨基酸，并且氨基酸组成与人类需求高度吻合，具备成为新型优质蛋白质来源的潜力。

这些年来，博物馆社教老师王菲见证着汉字文化对孩子们的影响。有的孩子从4岁开始在甲骨学堂上课，之后成为博物馆的小小讲解员，还带动了爸爸妈妈也成为志愿者；最早参加甲骨学堂的一批孩子已经上了大学，有的选择了古文字学专业。

　　　　清空桌面、调整电脑高度，确认自己的脸完整出现在屏幕的视窗中，再在座位斜后方45度的位置立好三脚架、安上手机、打开摄像头，确保能拍摄到双手和桌面。对设备进行一系列认真检查后，西安交通大学控制科学与工程专业研究生三年级学生张子凡开始参加测评。