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“减油、增豆、加奶”核心信息提示，常吃大豆及其制品对儿童生长发育有益，可降低成年人心血管疾病、乳腺癌、绝经后女性骨质疏松症等发病风险，还有助于延缓老年人肌肉衰减。建议成年人平均每天摄入15-25克大豆或相当量的大豆制品。目前，我国2/3以上的居民未达到推荐摄入量，应适当增加。
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想象一下，在大约80万年前——比农业出现还要早得多的时候，一个小小的基因复制事件悄然发生，就像一颗石子投入了平静的池塘，激起层层涟漪。这颗“石子”就是唾液淀粉酶基因的首次复制，它让早期人类具备了更高效地分解食物中淀粉的能力。一项由美国布法罗大学和杰克逊实验室主导的研究，利用了先进的基因组技术，如光学映射和长读测序，为我们揭开了这个古老故事的一角。
香港正牌特马王1小时29分05秒8！冬季两项为中国代表团再添1枚金牌。这也是中国冬季两项队在本届亚冬会上获得的第1枚金牌。由唐佳琳、文颖、褚源蒙、孟繁棋组成的中国队，在今天冬季两项女子4×6公里接力比赛中大部分时间处于劣势，第1、2棒交接时一度落到第4。但“团结就是力量”，最后一棒孟繁棋与韩国选手竞争激烈，她在进入靶场时夺回领先，并将21秒的优势保持到冲过终点线。（中青报·中青网记者 郭剑/文 聂亚栋/海报）
