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在追求美味的路上,中国人发挥着天马行空的想象,从味道到美学,饮食文化同样积淀深厚,优秀的厨师们则传承匠心、推陈出新,将“极致”二字做到极致。荧屏之上,《粤味好功夫》等节目也在尽力用更加丰富多样的手段去展现美食,将色、香、味和烟火气息传递给屏幕前的观众,并讲述着饮食之外的社会人情和生活智慧,具备深厚的文化内涵与情感外延。
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阿来对中青报·中青网记者说,山川、河流是地理的“骨架”,这上头生活着不同族群的人,而他的观察和写作是想体现“文化多样性与生物多样性交相辉映”。他笑言,在作家群体中,自己在研究生物多样性这方面“还可以”。
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