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“出锅咯!”正月初十,河北省沧州市海兴县高湾镇后刁村邢承乐家,一屉热腾腾的馒头被端上了桌。他麻利地掰开一个递到记者面前:“你尝尝,旱碱麦做的,有嚼劲不?这麦子是盐碱地上产的。”盐碱地也能种麦子?记者带着好奇,赶往高湾镇万亩高产片区探个究竟。
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包括瑞士苏黎世联邦理工学院、中国农业大学等几家机构在内的国际联合小组,此次开发了一种口服凝胶解毒剂形式的解决方案,并在小鼠中进行了测试。这些凝胶用β-乳球蛋白制成,是一种大量存在的乳清蛋白,是奶酪制作过程中的食品级副产品。
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