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烹饪教师杜学峰打算教会他们16道热菜,其中糖醋鲤鱼、红烧肉、四喜丸子都是经典鲁菜。“四喜丸子是我每年年夜饭必吃的。它的特点是色泽红亮、口感软糯、鲜香可口,寓意着人生福、禄、寿、喜。”在他看来,菜式就是家乡的象征,有地方流行白色蟹粉狮子头,但鲁菜重色、重味、重油。按他的要求,四喜丸子从肉馅开始就有讲究,得“三成肥,七成瘦”,还要用力摔打。
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香港传真料中国青年报客户端哈尔滨2月11日电(中青报·中青网记者 郭剑文/摄)在今天中午结束的女子空中技巧双人同步决赛中,陈梅婷/徐梦桃组合输给冯俊熙/王雪这对18岁的新人组合屈居亚军。尽管没有拿到金牌,但徐梦桃心情大好,毕竟双人同步是本届亚冬会新增项目,亦非奥运项目,徐梦桃甚至笑言“希望双人同步项目快快入奥”,“这样我还有信心继续争金。”