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这节目把7集分成7个与中国美食密切关联的时空场景，比如厨房、菜市场、田园、海外中餐厅……美食在菜谱之外的叙事方式，承载了地理气候、风俗礼仪、人间百态。我最感兴趣的是第五集，讲的是县城。毕竟，从出生到18岁离家上大学，我一直生活在县城。

　　　　赵志磊和同事为找到蚊子闻香识人的秘密，徒手喂蚊子6年，给蚊子大脑里安装“灯泡”，获得菠萝科学奖疯狂实验奖。科学家使用基因编辑方法，把一段特殊的荧光蛋白“安装”在蚊子的神经细胞上，用显微镜对准蚊子那针尖儿大小的脑仁儿，观察荧光蛋白发出的光线，找到蚊子分辨人类气味的脑区。这项研究发表在《科学》杂志上，解析了蚊子如何通过嗅觉区分人类的气味，将进一步设计避蚊和诱杀蚊子的产品，对控制流行的蚊媒传染病有着重要意义。