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来自韩国的李祥东,目前在新疆乌鲁木齐经营一家韩国料理店,2004年他第一次来新疆旅游后,新疆的美景与这里的民众的热情给他留下了深刻的印象。2011年,李祥东决定在新疆乌鲁木齐定居。在这里,他不仅学习了汉语,为了能够和周围的邻居们沟通,他还学习了维吾尔语。后来李祥东决定在新疆开一家韩国料理店,从最初的一家小店到现在的150平方米的大店,十四年来,李祥东不仅享受着在新疆的生活,还见证着新疆的发展变化,他的三个孩子也都在新疆长大,他希望他可以永远留在新疆,给更多新疆人尝尝他的韩国料理的地道的味道。同时,李祥东还希望通过自己的韩国料理店,让新疆人和韩国人的距离感更近,文化上和饮食上也能够相互有更多的了解。(左丹丹 李明非 赵凯 新疆乌鲁木齐报道)
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复旦大学文物与博物馆学系副教授文少卿,负责学校的分子考古学实验室,一直聚焦于中华文化的“源”与“流”。实验室对北周武帝宇文邕和阿史那皇后等6例贵族,以及多例平民的骨骼样本进行稳定同位素古食谱分析,发现当时大多数贵族的饮食习惯与蒙古高原游牧人群的饮食习惯相似,而平民则与华北平原等农耕区人口的习惯接近,这无疑为进一步了解中古时期中国核心地区农牧文化之间的互动与交融,提供了重要依据。
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