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中秋节饮食,除了月饼,还有玩月羹、桂花酒等。玩月羹见于五代宋初陶谷的《清异录》,也见于宋郑望之的《膳夫录》:“汴中节食,中秋玩月羹。”玩月羹是何等滋味,现在已不能知晓,揣测也许是鸡蛋羹之类,或许有像月之形,至少是浇汁鸡蛋饼吧。不过据烹饪专家研究,玩月羹是以桂圆、莲子、藕粉等为原料烹成,据说百年前岭南一带仍见玩月羹应市。苏菜中的一款名菜“西施玩月”,也许存有古时玩月羹的遗味。它是在煮鱼圆的汤锅中放入火腿片、笋片、香菇、绿叶菜烧沸捞出,排放在鱼圆上面,汤汁清澈,丸子洁白无瑕。
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“簰洲西流弯一弯,武汉水落三尺三。”1998年8月1日,咸宁市嘉鱼县簰洲湾长江大堤突然溃口。空军某高炮团一连指导员高建成迅速带队奔赴抗洪一线。洪流湍急,高建成脱下自己的救生衣,给了身边的新战士,他却在救出8人后不幸牺牲。
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