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宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述，始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同，他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述，在《猪肉颂》里，苏轼强调的是小火慢煮，“待他自熟莫催他，火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中，苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品，来给鱼去腥提鲜。
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天空与你同行旧版网站据文献记载，噩国在商代已存在，是地处山西乡宁一带的方国，噩侯与姬昌、九侯并列商王朝的三公。周灭商后，将噩国迁封到湖北随州，与之相邻的是曾国（随国）。随州安居羊子山发现了西周早期噩侯墓葬，其东20公里即是叶家山曾国贵族墓地。羊子山噩侯墓出土了一批青铜器，大多带有铭文，其中，一对卣、一件尊和一件方罍上饰有其他地区前所未见的神面纹，奇诡、华丽、精美、工巧，是商周青铜器中的杰作，被学界称为“噩侯四器”。
