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新疆小河墓地出土的“奶酪”样本是迄今发现最早的奶酪制品，且在此前通过古蛋白质组学被鉴定为开菲尔奶酪，源自开菲尔酸奶，由开菲尔粒（类似酒曲）在奶中发酵而成；该研究2014年发表在国际科技考古旗舰期刊《Journal of Archaeological Science》，并获得Nature研究亮点报道。之后，研究团队开展了历时11年的古DNA提取、分析和阐释；尤其是付巧妹团队自主设计乳酸菌全基因组位点探针，从仅含有 0.43-0.55%乳酸菌的开菲尔奶酪样本中捕获富集到64-80%的乳酸菌，使得第一例古代全基因组研究成为可能。
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广东醒狮非遗代表性传承人 叶仲铭：南狮的步行步法全部是来源于武术的步行步法。开合步、倒插步、麒麟步、背步、骑龙步、虚步、吊马、金鸡独立步等等，都会出现在舞狮当中。梅花桩也是一种舞狮当中的阵法，当中有河流有山，其实是给人一种启发，要勇往直前，勇于承担责任，继续为美好明天出发。
今晚开香港马开将现场直播中国青年报客户端亚布力2月13日电（中青报·中青网记者 梁 璇）作为亚布力赛区重要的非竞赛场馆，颁奖广场是“含金量”最高的地方。哈尔滨亚冬会雪上项目获得奖牌的选手，都将在这里迎来自己站上领奖台的神圣时刻。
