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　　　　纪录片中讲到广东省潮州市饶平县，那里有着中国最大的鹅——狮头鹅。它是一般家鹅的两到三倍大，甚至判断狮头鹅的血统是否纯正，还有教科书般的标准，会对鹅的各个部位进行测量，包括肋骨、龙骨，鹅掌还要量出胫长和蹼围。食材有标准，做法更有底气，关键还是新鲜，鹅每天早上6点宰，半小时就送到厨房开始煮。

津达线缆是中国北方规模最大的电缆企业。1996年出生的“少掌门”张云华告诉记者，线缆行业被称为国民经济的“血管”与“神经”，与每个人的生活息息相关。“我们现在正在生产的产品即将投用于北京城市副中心交通枢纽工程中。”他指着一卷棕色的线芯说，线缆的订单量也从一个侧面反映了整个经济社会发展的状况，“需求量越大，也说明正在开工建设的项目越多。”

　　　　近年来，济宁着力打造世界文明交流互鉴平台和对外传播高地，在世界文明交流交融的舞台上频频亮相，从“文化+数字”的世界互联网大会数字文明尼山对话，到“文化+戏剧”的青年导演创作扶持计划，再到“文化+文明”的尼山世界文明论坛……这些活动的举办不仅是对孔子及其思想的纪念和传承，更是对中华优秀传统文化的弘扬和发展。