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　　　　此外，冰表面常在低于其熔点（0℃）的温度下开始融化，这一现象称为冰的预融化。预融化现象对于理解冰面的润滑现象、云的形成与寿命、冰川消融过程等至关重要。田野介绍，自从19世纪中期，法拉第首次提出预融化层的概念以来，围绕其结构和机制的争论已经持续了170多年。这种持续争论的原因在于，相关研究主要依赖谱学手段，而这些手段受到衍射极限的限制，无法得到准确的原子尺度信息。因此，在实空间中对体相冰表面和预融化过程进行原子级分辨成像，是理解预融化层的关键。

本届市集上，“品味运河”“风味食记”“面面俱到”“运河工坊”等九个板块“连珠成串”，让市民游客一站式大饱眼福、耳福、口福。走进“运河工坊”内，琳琅满目的手工艺品展示着“指尖非遗”的精湛技艺；衡水老白干传统酿造技艺、绍兴黄酒酿制技艺……“酒香国韵”展区里，各地传统酿酒技艺国家级非遗代表性项目吸引了众多目光。

　　　　名物研究最重要的一条，就是要有“史”的意识，能够捕捉一器一物发展变化的脉络，抓住变革的关捩点。它要求我们有对艺术和艺术品的感受力，能够从纹饰之细微处去辨识气韵和风格，把握名与实发生变化的因素，以及变化因素中所包含的文化信息。文献与实物的结合不是捏合，而是找到两者原本存在的关系——那也正是历史原貌。