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黄庄月饼以酥皮著名，饕餮老客们能从馅料配比、酥皮软硬中尝出每家月饼的细微差别。“最难的制作步骤是开酥。如果酥开不好，烤出来硬得像石头。我们负责开酥的都是干了七八年的老师傅。”朱雪沙说，今年总体趋势是保证口味的同时，尽可能少油少糖。
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“爱国主义不是抽象的概念，而是具体的实践。将中华人民共和国75年来的成就融入思政课，既要案例挖掘与理论阐释结合，也要全面系统地展示新中国成就，更要引导学生领悟新时代中国特色社会主义思想的生动实践。”在中国人民大学马克思主义学院思政课教师单文鹏看来，大学生处于价值观形成和确立的关键时期，需要深入理解国家发展与个人使命的关系。为此，他从中华优秀传统文化中的经典论述出发，帮助学生理解国家的具体内涵。比如，站起来、富起来到强起来的国家发展历史进程，展示了在中国共产党领导下社会主义道路的选择和发展，利用科技、经济发展的具体案例，让学生感知爱国主义在历史中形成。
澳门三期必中一期备料、揉面、开酥、包馅……走进一家传承50多年的月饼生产车间，300多位工人正在赶制月饼，这样的忙碌自3个多月前就开始了。“我们采用流水线的方式生产，明年还得再扩大厂房面积。”该月饼生产车间负责人朱雪沙说。
