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宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述，始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同，他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述，在《猪肉颂》里，苏轼强调的是小火慢煮，“待他自熟莫催他，火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中，苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品，来给鱼去腥提鲜。
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1月29日，农历正月初一，北京，第三十九届龙潭春节文化庙会，一名年轻人身着古装向游客介绍他们的文创产品。庙会上，各种融合传统与现代的文创产品、别具特色的非遗文化产品受到市民和游客的欢迎。中青报·中青网记者 李建泉/摄
香港最快现场直播记录中国青年报客户端北京11月29日电（中青报·中青网记者慈鑫）中国羽毛球名将郑思维今天中午通过个人社交媒体账号宣布了即将退出国际赛场的消息，这也意味着被国内外球迷熟知的“雅思组合”终于走到了告别国际赛场的时刻。郑思维透露，12月即将在杭州举行的2024年世界羽联年终总决赛将是他与搭档黄雅琼携手出战的最后一项国际赛事。
