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　　　　“5年多来，我们几乎从没有休过完整的假期。”创新中心副主任巩庆涛说，“每次海上发射前，我们都会自然而然地进入战斗状态，不分昼夜地投入工作。每一个数据、每一个细节都要反复核对，直到确认万无一失。特别是火箭进入发射倒计时，我们要实时监测各项数据，直到它精准进入预定轨道，悬着的心才能稍稍放下。那一刻，紧绷的神经才能得到片刻松弛，但很快又要投入下一个任务中去。”

中国海洋大学文学与新闻传播学院教授王天定对比了身边的新闻专业学生和非新闻专业学生做自媒体的情况，他觉得，能不能把自媒体做好，还是要看对新闻传播是否有足够的热情。“基本每个学生都有账号，但如果没有整体设计，也没有定位，无论是学什么专业的都做不好。”他说，这种现象在以前自媒体不发达的时代同样存在，“以前做校报校刊，新闻传播专业的学生如果热情不够，也可能做得不如其他专业的学生”。

　　　　纪录片中讲到广东省潮州市饶平县，那里有着中国最大的鹅——狮头鹅。它是一般家鹅的两到三倍大，甚至判断狮头鹅的血统是否纯正，还有教科书般的标准，会对鹅的各个部位进行测量，包括肋骨、龙骨，鹅掌还要量出胫长和蹼围。食材有标准，做法更有底气，关键还是新鲜，鹅每天早上6点宰，半小时就送到厨房开始煮。