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过往研究使用多种类型的支架和三维材料来开发培养肉，使之与传统产品（包括肉排和肉丸）的形状、结构特性相近。但在肉类培养策略中，风味常被忽视。鉴于此，韩国延世大学研究团队设计了一种温度响应支架，将可切换的风味化合物融入明胶基的水凝胶中。这一支架在细胞培养期间保持稳定，但在达到烹饪温度（高于150℃）后会释放出肉类风味的化合物，从而复制了烹饪传统肉类的关键化学反应。根据化学分析，这种肉表现出的风味模式类似于烤牛肉。
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港中大还表示，成功获录取者在入学注册时，须向大学提交正式学历或专业资格的证明文件正本（含成绩单、英语考试报告、证书等），所有证明文件须由学生所毕业的院校和大学认可的第三方机构直接呈交学校核对以证明准确。未能提供必要文件的学生将不能注册成为学生。
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