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无论怎样，这些铜镜标本中，半个唐朝月亮的美好形象还是能够展现在今人面前，让人不由自主地想起那首脍炙人口的经典老歌《半个月亮爬上来》。近年来，有学者根据故宫藏镜上的铭文“侯瑾之”三字，认为真子飞霜镜上高士形象的原型应是东汉末年敦煌地区的学者大儒侯瑾。
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宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述，始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同，他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述，在《猪肉颂》里，苏轼强调的是小火慢煮，“待他自熟莫催他，火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中，苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品，来给鱼去腥提鲜。
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