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答:我国建立了食品安全风险评估制度,相关部门运用科学方法,根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息,对食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。食品安全风险评估具有严谨的制度设计和技术要求,在开展食品添加剂风险评估过程中,会综合考虑危害因素的性质、来源、暴露情况和人群特征等因素,同时也会结合食品中使用多种食品添加剂、使用标准规定最大使用量、食用多种食品、长期食用等相关风险因素综合考虑。
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然而,如果站在廊下观察这些刚刚重见天日的彩画,肉眼可见彩画积尘、颜料起翘脱落破损,这是古建筑彩画常见的病害;搭设脚手架近距离勘查,发现问题更复杂严重,有的画面层绘制内容已经难以辨识;檐檩的檩背处积尘非常厚,已经完全遮盖了彩画表面,有的则形成了一层较为顽固的、难以进行常规物理清洁的硬壳状结垢。
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