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　　　　经过古代面点大师们的不断探索，我国各地形成了品类繁多、风味各异的月饼，其中的京式、苏式、广式、潮式月饼最为著名。京式月饼多施素油，其中的红白月饼皮最具特色；苏式月饼特点是油多糖重，玫瑰月饼、豆沙月饼是其中的“佼佼者”；广式月饼重糖轻油，多以豆蓉、椰蓉、五仁等为馅，味道清香、口感软糯；潮式月饼则重油重糖，质地软润。到了现代，月饼品种更是花样繁多，馅料异彩纷呈，南方的肉馅月饼更是大行其道。

“已有的研究发现，蛋壳质量随年龄增长而恶化。蛋壳中的基质蛋白在控制晶体生长和调节结构组织方面发挥作用。然而，人们对老龄蛋鸡蛋壳超微结构和有机基质的变化却仍知之甚少。”论文通讯作者、中国农业科学院饲料研究所研究员王晶告诉记者。

　　　　足总杯原本被视为爆冷的温床，但近几年很少有人这么说了，因为英超球队和英冠球队的实力差距在拉大，英冠球队在足总杯很少走得更远，进入决赛的都是英超球队。利兹联在2022-2023赛季以英超倒数第二的身份降入英冠，后来卖掉了几名主力，本赛季却可以在英冠积分榜领跑。在曼联名宿鲁尼带领下，普利茅斯本赛季在英冠表现很糟糕，在积分榜排名垫底。“昏帅”鲁尼在去年12月31日下课，普利茅斯现任主帅穆斯利奇并没有带领球队摆脱在英冠积分榜排名垫底的位置，这支球队仍有很大可能降入英格兰第三级别的英甲，但此役却制造了足总杯历史上最大的冷门之一。