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近年来，“赶集”这一民俗活动日益受到游客青睐，成为展现地方文化的重要窗口，不少地方打造出众多品牌大集。2025年1月7日，农历腊月初八，山东省在聊城市、济宁市、青岛市三地同时启动“运河大集”“黄河大集”“海洋大集”新春季，以“聚山东好品 赶文化大集 过康乐春节”为主题，通过特色大集、年俗节庆、云端推介、电商直播等多种形式，组织开展民间艺术、戏曲曲艺、非遗展示展演等活动，提振文化消费，营造祥和喜庆的节日氛围。
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2025新澳门原料大全图片十二食辰总经理兼华住供应链高级总监刘晓雯在演讲中提到，酒店餐饮第一要务是确保食品安全，不透明、不规范的采购流程无疑存在食品安全隐患。与此同时，这种纯人工的采购和制作流程还将产生供应不稳定、成本不可控、数据不可视、后厨SOP不标准等管理痛点，单一酒店的采购也无法形成规模优势来降低早餐成本，进而带来餐厅坪效低、餐饮无亮点等问题。
