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　　　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年中国烘焙食品零售市场规模达5614.2亿元，同比增长9.2%。艾媒咨询分析师认为，随着人均消费水平的增长及餐饮消费结构调整，中国烘焙食品行业消费需求旺盛，上下游产业快速发展，市场将进一步扩容，预计2029年市场规模将达8595.6亿元。

科技日报北京7月17日电 （记者马爱平）记者17日从中国农业科学院饲料研究所获悉，该所家禽营养与饲料创新团队研究揭示，蛋鸡产蛋后期（蛋鸡或蛋鸭在达到一定年龄后，其产蛋率开始降低的阶段）蛋壳品质下降与其基质蛋白变化有关，这为产蛋后期蛋壳品质调控提供了理论依据。相关研究结果日前发表在国际期刊《家禽科学》上。

　　　　纪录片《寻护者》分为“为爱穿山”和“点亮希望”两集，以王一博寻找中华穿山甲的一次野外之旅为主线，分别讲述了穿山甲保护工作者们的真实故事，展现了这些平凡英雄们为竭力挽救中华穿山甲所付出的努力、面临的挑战和取得的成果，描绘了一幅生动的人物群像画卷。长年累月巡逻深山的护林员、夜以继日研究保护策略的科学家、积极参与保护活动的普通居民和致力于科普教育的工作者，每一位“寻护者”都是这场生态保卫战中不可或缺的力量。